Descripción

El libro es una colección de recetas peruanas en francés para los amantes de la cocina que deseen preparar, tanto en Francia como en Europa, platos tradicionales y contemporáneos de la milenaria cocina peruana mestiza. Basándose en la experiencia parisina de los autores, las recetas del restaurante El Plcaflor se explican, por ejemplo, para que sean fáciles de preparar en casa.