Descripción

El Libro de Cocina es el primer libro que celebra y documenta exhaustivamente su cocina y cultura culinaria contemporánea. Recopiladas por quienes mejor conocen el panorama culinario cubano, las 350 recetas caseras de este compendio exploran las innumerables tradiciones e influencias del país, desde la española hasta la soviética y la china, a través de recetas de aperitivos, arroces, pescados, carnes, verduras, huevos, postres y más.